Bio-Käse aus Österreich hat sich in den letzten Jahren einen kulinarischen Spitzenplatz erobert und ist heute nahezu in jedem Supermarkt zu finden.

In dieser Broschüre können Sie nachlesen, was Bio-Käse so besonders macht und worauf Sie beim Einkauf achten sollten.

Die Informationen werden ergänzt durch raffinierte Rezepte, die belegen, dass Käse weit mehr als eine Auflage aufs Brot ist.