... der besondere Genuss für den Gourmet

Eine Spezialität aus der biologischen Landwirtschaft ist Fleisch von Jungrindern (Alter: 8 bis 12 Monate) aus der Mutterkuhhaltung. Bei der Mutterkuhhaltung ist zwingend vorgeschrieben, dass die Kälber mit den Mutterkühen im Familienverband leben und die Milch direkt von den Kühen bekommen.

Bio-Jungrindfleisch vereint die Vorzüge des Kalbfleisches und des klassischen Rindfleisches. Es ist dunkelrosa, besonders feinfasrig, hat eine Marmorierung und ist besonders zart.

Jungrindfleisch ist nicht nur eine besondere Delikatesse, die kalorienarm und bekömmlich ist, sondern es liefert auch auf natürlichste Art viele lebensnotwendige Nährstoffe, Eiweiß und Vitamine.