Die vorliegende 36-seitige Broschüre wurde neu gestaltet und überarbeitet. Sie gibt Antworten auf viele interessante Fragen zum Thema "Fleisch". Neben Wissenswertem über die Erzeugung, den Weg des Fleisches vom Bauern zum Konsumenten bis zum Stellenwert des Fleisches in einer gesunden, ausgewogenen Ernährung finden Sie auch Tipps zum richtigen Einkauf, zur fachkundigen Verwendung und zur richtigen Zubereitung von Fleisch.