Auf 148 Seiten finden Sie neben vielen Infos, Tipps und Tricks rund um den Erdapfel jede Menge an köstlichen Rezepten!

Längst schon haben die Erdäpfel ihren Ruf als ?Armeleuteessen" abgelegt und sich einen Spitzenplatz in den Gourmet-Küchen unseres Landes erobert. Bei der großen Vielfalt köstlicher Gerichte, die sich aus der Knolle zaubern lassen, ist auch sicher für jeden etwas dabei.